jueves, 5 de mayo de 2016

¡Nada más rico que unas almejas a la marinera!

Toda comida con mariscos hace que toque el cielo con las manos! Hoy les dejo una de mis preperidas: almejas a la marinera. ¡No saben lo ricas que quedan! Los invito a prepararlas.

 
  • Colocar las almejas al chorro de agua para quitar toda la suciedad y la arena que puedan tener.
  • Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Saltear en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  • Cuando esté a punto, agregar la harina y mezclar bien hasta que esté completamente disuelta.
  • Agregar las almejas, el vino blanco, el puré de tomate y mantener en fuego hasta que las almejas se abran.
  • Espolvorear con el perejil y servir calientes.





No hay comentarios.:

Publicar un comentario